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如何通過(guò)微生物發(fā)酵罐實(shí)現(xiàn)生物制品的批量生產(chǎn)?

 更新時(shí)間:2025-09-09    點(diǎn)擊量:183
   通過(guò)微生物發(fā)酵罐進(jìn)行批量生產(chǎn)是一個(gè)融合了生物學(xué)、工程學(xué)、信息學(xué)和控制學(xué)的復(fù)雜過(guò)程。從菌種的優(yōu)勢(shì)擴(kuò)增,到發(fā)酵過(guò)程中各項(xiàng)參數(shù)的精密動(dòng)態(tài)控制,再到最后的高效下游純化,每一步都至關(guān)重要。正是憑借發(fā)酵罐這個(gè)強(qiáng)大而可靠的核心平臺(tái),現(xiàn)代生物制造業(yè)才能得以高效、穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行,源源不斷地為社會(huì)提供種類繁多的生物制品,深刻影響著我們的生活。
 
  那么,如何通過(guò)這個(gè)“核心引擎”實(shí)現(xiàn)生物制品的批量生產(chǎn)呢?其過(guò)程是一個(gè)環(huán)環(huán)相扣、高度集成的系統(tǒng)工程,主要包含以下幾個(gè)核心階段:
 
  第一階段:發(fā)酵前的準(zhǔn)備——奠定量產(chǎn)基石
 
  批量生產(chǎn)始于周密的準(zhǔn)備。首先,需要將經(jīng)過(guò)基因工程改造或自然選育的、具有高產(chǎn)目標(biāo)產(chǎn)物能力的工程菌株(如細(xì)菌、酵母)進(jìn)行活化與擴(kuò)培。菌種先在實(shí)驗(yàn)室的試管和搖瓶中復(fù)蘇、活化,經(jīng)過(guò)多級(jí)種子擴(kuò)增(如一級(jí)種子罐、二級(jí)種子罐),使其數(shù)量指數(shù)級(jí)增長(zhǎng),直至達(dá)到足以“接種”入大型主發(fā)酵罐的規(guī)模和活性。與此同時(shí),對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行清洗和高溫高壓滅菌,確保整個(gè)系統(tǒng)無(wú)菌,避免任何雜菌污染導(dǎo)致整批產(chǎn)品報(bào)廢。配制好的培養(yǎng)基(微生物的“營(yíng)養(yǎng)餐”)也被同步滅菌后泵入罐內(nèi)。
 
  第二階段:發(fā)酵過(guò)程的控制——精密調(diào)控的“藝術(shù)”
 
  這是批量生產(chǎn)的核心階段。準(zhǔn)備好的種子液被無(wú)菌接入裝有培養(yǎng)基的微生物發(fā)酵罐中,發(fā)酵正式啟動(dòng)。此時(shí),發(fā)酵罐的精密控制系統(tǒng)開始發(fā)揮至關(guān)重要的作用,通過(guò)對(duì)以下關(guān)鍵參數(shù)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與自動(dòng)調(diào)控,為微生物創(chuàng)造最適的生長(zhǎng)和產(chǎn)物的環(huán)境:
 
  1.溫度控制:通過(guò)夾套或盤管的循環(huán)水系統(tǒng),精確維持微生物生長(zhǎng)所需的最適溫度。
 
  2.通氣與攪拌:通過(guò)通入無(wú)菌空氣和機(jī)械攪拌,為好氧微生物提供充足的溶解氧,并保證培養(yǎng)液的均勻性。
 
  3.pH值調(diào)控:通過(guò)自動(dòng)添加酸或堿,穩(wěn)定培養(yǎng)液的pH值,使其始終處于產(chǎn)物合成的最佳區(qū)間。
 
  4.泡沫控制:使用消泡劑或機(jī)械消泡裝置抑制過(guò)度泡沫,防止逃液和污染。
 
  5.營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給:采用“補(bǔ)料-分批”發(fā)酵策略,在過(guò)程中持續(xù)補(bǔ)充關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),避免過(guò)度消耗抑制生長(zhǎng),同時(shí)延長(zhǎng)產(chǎn)物合成期,提高產(chǎn)量。
 
  整個(gè)過(guò)程通過(guò)先進(jìn)的傳感器和計(jì)算機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行在線監(jiān)控,確保工藝參數(shù)始終處于設(shè)定軌道。
 
  第三階段:發(fā)酵結(jié)束與下游處理——收獲戰(zhàn)果
 
  當(dāng)產(chǎn)物濃度達(dá)到預(yù)期或微生物生長(zhǎng)進(jìn)入衰退期后,發(fā)酵過(guò)程即告結(jié)束。此時(shí),富含目標(biāo)產(chǎn)物的培養(yǎng)液(稱為“發(fā)酵液”)被移出發(fā)酵罐,進(jìn)入下游加工階段。這是一個(gè)純化和收獲的過(guò)程,通常包括:
 
  固液分離:通過(guò)離心或過(guò)濾去除菌體細(xì)胞。
 
  產(chǎn)物提取:采用層析、萃取、沉淀等方法從濾液中初步純化目標(biāo)產(chǎn)物。
 
  精制與純化:進(jìn)一步利用各種色譜技術(shù)等獲得高純度的最終產(chǎn)品。
 
  成品化:經(jīng)過(guò)濃縮、結(jié)晶、干燥等步驟,制成符合標(biāo)準(zhǔn)的藥品、粉末或液體制劑。
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